Kjøkkensjef Thon Hotels

Thon Hotels er en av Norges største hotellkjeder med cirka 2.300 medarbeidere. Hovedkontoret ligger i Oslo og hotellkjeden har 61 hoteller i Norge, samt fire hotell i Brussel, ett i Sverige og ett i Rotterdam. Thon Hotels har også flere leiligheter til utleie i Norge og Belgia. Kjeden er en del av Olav Thon Gruppen, og er delt i fire konsepter: Thon Budget, Thon City, Thon Conference og Thon Resort - ulike hoteller for ulike anledninger. Verdiene til Thon Hotels er: Lokal, Uhøytidelig, Profesjonell og Engasjert. Les mer om Thon Hotels

Kjøkkensjef

Søknadsfrist : 10.04.2012

Antall stillinger: 9 (vurderes løpende)

Tiltredelse Stillingstype Arbeidstid
Etter avtale Fast ansettelse, Heltid
Arbeidssted Fagområder Yrker
Elverum Hotell- og reiselivsfag Kjøkkensjef
Arbeidserfaring Utdanningsnivå Bransjer
Ingen krav oppgitt Ingen krav oppgitt Ikke oppgitt

Om stillingen

Relaterte studier og skoler for denne stillingen
Se også alle studier innen: Hotell- og reiselivsfag
 
 
Thon Hotel Elverum er et fullservicehotell midt i Elverum sentrum og er byens eneste hotell. Historien for hotellet går tilbake til 1898 og har siden vært et viktig knutepunkt for hele fylket. Hotellet har en flott a la carte restaurant, bar og egen nattklubb, samt at det hver dag serveres en stor og variert frokostbuffet. Hotellet har flere ulike konferanserom, hvorav vår største konferansesal har kapasitet for opptil 300 deltakere. Vi kan også arrangere selskaper, bryllup og banketter for opptil 375 gjester.
Til vårt flotte hotell søker vi nå en dyktig arbeidende kjøkkensjef, for å være med å utvikle vårt gode og allsidige kjøkken.
Kjøkkensjefens ansvar/arbeidsoppgaver:
    • Frokost, Lunsj, Pausekonsept, a'la carte og banketter/selskaper
    • Personal- og resultatansvar og videreutvikling av personal
    • Følge opp at det alltid gjøres riktige kalkyler og lønnsomhetsanalyser innenfor egne avdelinger
    • Prognostisering og lagerkontroll, vi benytter PMI.
    • Ansvar for at et høyt service- og kompetansenivå opprettholdes i egne avdelinger.
    • Bidra med egen kunnskap og engasjement i ledergruppen så hotellet totalt sett når sine mål.
    • IK Mat
    • Andre arbeidsoppgaver som hører til drift av kjøkken

    Kvalifikasjoner:
    • Fagbrev
    • Tidligere erfaring fra lignende stilling
    • Gode norsk kunnskaper både skriftlig og muntlig

    Vi søker en person som:
    • er omgjengelig, løsningsorientert og fleksibel
    • er kreativ og beslutningsdyktig
    • har gode kommunikasjonsevner
    • har en utpreget "det skulle bare mangle" - holdning
    • kan identifisere seg med våre verdier: Lokal, Uhøytidelig, Profesjonell og Engasjert

    Vi tilbyr:
    • et nettverk av dyktige og hyggelige kollegaer
    • videreutvikling av våre medarbeidere, gjennom opplæring og kurs.
    • en spennende stilling i en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter nasjonalt og internasjonalt
    • Lønn etter avtale

    Søknad sendes via vårt elektroniske søknadsskjema, som du finner på denne siden. Attester og vitnemål vil vi eventuelt be om senere.
    Mottatte søknader behandles fortløpende.
Link til søknadsskjema: Send søknad For mer informasjon kontakt: , Johnny Johansen, Mobil +47 95817301, Epost: johnny.johansen@thonhotels.no




Adresse: Storgata 22
2402 ELVERUM



Søknadsinformasjon

Se stillingsteksten ovenfor for informasjon om hvordan du søker på stillingen. Om du ikke skulle finne denne informasjonen der, besøk firmaets hjemmeside.

Søknadsfrist : 10.04.2012
Rekrutteringskalender
30 JUN
1 STILLING UTLØPER I DAG (SISTE SØKNADSFRIST)
Se alle stillingene her
01 JUL
2 STILLINGER UTLØPER I DAG (SISTE SØKNADSFRIST)
Se alle stillingene her
05 JUL
1 STILLING UTLØPER I DAG (SISTE SØKNADSFRIST)
Se alle stillingene her
Fakta om Thon Hotels